在历史上有很多名人的故事都可以作为勤俭节约的代表；

例如毛泽东，毛泽东要求别人勤俭节约，自己首先作为大家的表率。他一生勤俭节约，粗茶淡饭，睡的床是硬木板，衣服是粗布衣，身为主席，他的一件睡衣穿了二十年，前前后后补了七十多次；

雷锋同志生活中也是处处节约，在他参军时每个月领取的津贴除去每日的生活必需和团费，其他的都存了起来，他的袜子总是破了又补，补了又穿，到最后袜子都已经面目全非却还是坚持穿着。一件内衣穿了又穿，缝缝补补到最后也没舍得丢；

就连皇帝朱元璋，在他早年生活艰难，一家人都是因为没有饭吃而死去。一直到了当皇帝他也还记得，一直保留着勤俭节约的习惯。在宴请时也只是四菜一汤，并且在手下立下最多四菜一汤的规矩；

历史上很多名人都是如此勤俭节约，都可以作为我们的表率。

周恩来总理勤俭节约的故事，妇孺皆知，成为美谈。他一贯倡导勤俭建国、艰苦奋斗，要求一切招待务必是国货务必节约朴素，切忌铺张华丽、有失革命精神和艰苦奋斗的作风。

朱光亚同志曾回忆过这样一则故事：1961年12月4日召集专门委员会对当时第二机械工业部的一个规划进行审议，会议从上午开到中午还没结束，周总理留大家吃午饭。餐桌上是一大盆肉丸熬白菜、豆腐，四周摆几小碟咸菜和烧饼。周总理同大家同桌就餐，吃同样的饭菜。这个故事至今听来让人觉得很有教育好处。